Las sustancias se subdividen en dos clases, en lo que a isomería óptica se refiere: dextrógiras (las que desvían la luz polarizada hacia la derecha) y las levógiras (las que lo hacen hacia la izquierda). Químicamente, en lo que a átomos de cada sustancia se refiere, son idénticas. Imaginate que tienes en la mano izquierda las llaves de casa, y en la derecha, las llaves del coche y a eso lo llamamos forma dextro. Pues la forma levo, seria las llaves de casa en la derecha y en la izquierda, las del coche: lo mismo, pero diferente.
Bien, las proteínas (que vienen a ser algo así como los ladrillos del cuerpo) que utilizamos, son practicamente todas las formas levógiras de las mismas. Las formas destrógiras de las proteínas, símplemente, no son metabolizadas por el organismo.
[Escuchando: ECHO IMAGE - COMPUPHONIC - Like A Child (5:12)]
5 comentarios:
¿Repasando la lección? ;D
Menos mal que fata un plim ara las vacaciones porque sino... eso me lo tienes qué explicar...
¿Petete como autor invitado?
No sabía yo eso ¿quiere decir que tener tendencia hacia la derecha es antinatural?
pues vaya, así q tb hay proteinas d derechas e izquierdas?
donde vamos a parar!!!política en todos los lados :(
no t acostarás sin saber una cosa más
una duda: este post a qué venía?
vale, q sí, q has demostrado buenos conocimientos d biología, t mereces un progresa adecuadamente....
el calor t reblandece las proteinas, q se desnaturalizan a partir d los 40º???no m acuerdo muy bien
Las proteínas con formas destrógiras no son metabolizadas por el organismo... ahora entiendo lo que siento cuando escucho a Acebes...
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